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lunedì 18 aprile 2011

Gateau al formaggio

Ecco una ricetta che ho estratto dal ricettario "cucina borghese" di Giovanni Vialardi. Certo i tempi son cambiati, pensare oggi di usare in un'unica ricetta 2 etti di burro sarebbe un vero attentato al colesterolo, per cui chi volesse provare a realizzare questa ricetta dovrebbe ritoccare le dosi.
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2 commenti:

vic ha detto...

I gateau sono la mia passione...io faccio spesso quello di patate, all'interno ci metto un sacco di scamorza aff. perchè sono ghiotta di formaggi...Perciò...ritoccando le dosi..ma nn troppo, la ricetta che hai postato fa al caso mio...baci, buona settimana..

19 aprile 2011 alle ore 10:23
agapanto_67 ha detto...

Grazie Marzia,spero che la ricetta ti soddisfi. fammi sapere e buona settimana anche a te.

19 aprile 2011 alle ore 21:24

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Ci sono giorni memorabili nelle nostre vite in cui incontriamo persone che ci fanno fremere come ci fa fremere una bella poesia, persone la cui stretta di mano è colma di tacita comprensione e il cui carattere dolce e generoso dona alle nostre anime desiderose e impazienti una pace meravigliosa. Forse non le abbiamo mai viste prima e magari non attraverseranno mai più il sentiero della nostra vita; ma l'influsso della loro tranquillità e umanità è una libagione versata sul nostro malcontento, e sentiamo il suo tocco salutare come l'oceano sente la corrente della montagna che rinfresca le sue acque salate. Helen Keller
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