gnocchetti con pesce spada

Oggi ho voluto provare una ricetta di pasta con pesce.... io non amo molto il pesce, ma mio marito sì e allora per amore si fa

 

Ed ecco il piatto pronto.... devo dire che è piaciuto anche a me, sebbene all'inizio fossi scettica.

E visto il successo ecco la ricetta, naturalmente in questo caso è per due persone:
250 gr di pesce spada
180 gr di gnocchetti
una dozzina di pomodorini
2 spicchi d'aglio
1 bicchiere di vino bianco
timo o santoreggia

Ho messo l'aglio a rosolare in un po' d'olio, ho aggiunto i pomodorini tagliati in quarti, il pesce spada tagliato a tocchetti, il timo (ma va bene anche la santoreggia), un pizzico di sale, ho fatto cuocere a fuoco lento per poi sfumare con un bicchiere di vino bianco nel mio caso ho usato un vermentino sardo.

Intanto ho cotto la pasta e preparato anche un crumble per completare l'impiattamento della pasta realizzato con due fette di pancarre ai cereali frullate con una quindicina di capperi e alcune foglie di menta. Il tutto fatto tostare in una padella.

Scolata la pasta l'ho unita ai pomodorini e al pesce ed ho fatto saltare per alcuni minuti.

Ho impiattato e aggiunto il crumble terminando con un ciuffetto di menta.
Sono proprio soddisfatta per questo piatto gustoso e profumato tanto che  penso che lo rifarò presto.

Torino Flor 2015

Venerdì 22 maggio... finalmente sole e una temperatura consona al periodo. Meno male perché oggi ed i prossimi due giorni si tiene nel centro di Torino l'edizione 2015 di Flor mostra florovivaista... una festa per gli occhi, profumi e tante idee per giardini e balconi.
Potevo mancare e non documentare l'evento con qualche foto da proporvi?
eh no ... e allora ecco una visita virtuale pronta per voi....
Se poi domani o domenica siete nei paraggi fateci un salto.

Campanule

una bellissima varietà di rosa, dai petali vellutati

 

 

 

piccolissime orchidee in fiore

Sfumature

veronica longifoglia

 

 

garofanini

 

 

Bouganville

 

 

 

arredi da giardino

 

piante grasse in fiore

 

 



E con quest'ultima immagine auguro a tutti voi un buon week end!!!

 



finalmente primavera!!!

Cielo azzurro, alberi in fiore, temperature miti tendenti al caldo.... finalmente è arrivata la primavera anche a Torino, con fioriture spettacolari!!!!

pane fatto in casa....

Ho sempre pensato che l'amicizia sia importantissima, ma non pensavo che avrei apprezzato anche "l'amicizia" di un elettrodomestico.... non sono impazzita ma sto imparando ad apprezzare l'aiuto di piccoli elettrodomestici. E' il caso della macchina del pane. Eh sì l'ho comprata.. la mia
Principessa :-)

E naturalmente non ho resistito e l'ho provata subito....pane bianco.
Eccola qui la mia pagnotta!

Colorita ma non bruciata, una gradevole crosta croccante ma non dura, interno ben cotto e morbido, buon profumo.

Come primo esperimento non mi lamento. sono soddisfatta!!!

Il prossimo esperimento sarà una torta... ho voglia di una torta al cocco!

E poi potrò fare anche la marmellata.... non vedo l'ora!

Venerdì Santo... a Oropa

 

Desidero iniziare questo post con questa foto inneggiante alla primavera, un simbolico omaggio floreale a tutti i miei amici  lettori...

 

Venerdì 3 aprile, Venerdì Santo, la giornata inizia con un bel sole e decidiamo di fare un giro fuori porta.... optiamo per il santuario di Oropa, ad una quindicina di chilometri da Biella,  consapevoli che oltre ad essere sempre una bella meta per una gita è anche la località adatta al tempo di fine quaresima.

Arriviamo a Oropa che il tempo si è già guastato, nuvole plumbee ed un aria pungente ci accolgono.

Alle 15 è prevista la via crucis, e decidiamo di prendervi parte, ma nell'attesa visitiamo  il Santuario, la fontana del Burnel senza acqua perché  potrebbe ancora gelare, un giro nei chiostri e l'occasione per scattare qualche foto e bere un caldo caffè in uno dei locali sotto i porticati, locale dove ho scattato la foto del mazzo di fiori che faceva bella mostra di sé sul bancone.

 

Il Santuario di Oropa è situato in una vallata a circa 1200 metri sul livello del mare ed è  un santuario mariano, infatti nella basilica antica, quella più piccola posta al centro del secondo cortile (la vedete nell'immagine qui sotto) è possibile sostare in preghiera davanti alla statua della Madonna Nera

 

 

Non vi sono prove documentali, ma la tradizione vuole che il santuario sia stato fondato da Sant'Eusebio che era il vescovo di Vercelli  nel IV secolo. Solo in una bolla papale del 1200 vengono citate due chiese ad Oropa, mentre la statua della Madonna nera risalirebbe alla prima metà del Trecento. All'interno della basilica antica oltre alla venerata Madonna nera è visibile un masso erratico che è stato inglobato in una parete della Chiesa, mentre davvero pregevole è un dipinto del 500 opera di  Bernardino Lanino raffigurante l'ultima cena

E' un dipinto che a me piace molto, per il gioco di colori, le espressioni dei volti  ma soprattutto l'insieme della composizione che è al tempo stesso essenziale ed esaustiva, classica eppur moderna.

 

Alle 15 ci siamo incontrati con altri visitatori di fronte ai cancelli e qui ha avuto inizio la via crucis del venerdì Santo, terminata poi all'interno della Basilica antica.

 

 

 

Naturalmente alle origini il santuario non era così imponente, iniziò ad ampliarsi grazie alla protezione della casata dei Savoia, i quali portarono architetti importanti come Filippo Juvarra al quale si deve la Scala Regia del Santuario

 

I Biellesi sono da sempre molto devoti a questo Santuario, alla Madonna fecero voto  nel 1600 durante la peste e la città rimase incontaminata, ecco perché è da sempre meta di pellegrinaggi attraverso i monti come documentato da una grande tela dipinta da Lorenzo Delleani visibile ad Asti all'interno di Palazzo Mazzetti.(un palazzo veramente interessante che vi consiglio di visitare).

 

 

La nostra gita è terminata davanti ad una fumante tazza di te in una sala del caffè Oropa riscaldati da una bella stufa... ci voleva proprio!!!

 

schemi free punto croce per pasqua

pensando a pasqua ... schemi free

domenica: tutti al mare.... tutti al mare... ma io preferisco la montagna!!!

Dopo la spesa settimanale del sabato, gli impegni con i genitori, le pulizie della casa, il bucato e chi più ne ha ne metta ecco che finalmente è giunta la domenica e siccome un po' tutte le faccende sono state sbrigate, appena dopo pranzo ci infiliamo in auto e approfittando della bella giornata e del clima mite si va in montagna!!!
Destinazione valli di Lanzo, le più vicine a Torino, così da non fare troppa strada prima di assaporare l'aria leggera e pulita e la vista della neve sulle cime.

La strada pulita dalla neve sino a Balme, un sole un po' velato dalle nuvole, ma l'aria ferma senza brezza... la neve accumulata sui tetti e le case decorate con stalattiti...

Adulti e bambini sulla pista a divertirsi...

Un pomeriggio davvero piacevole, concluso con la golosità di una cioccolata calda con panna davanti ad uno schioppettante camino.... e domani ahimè si torna al lavoro.
Come passa in fretta il week end!!!!

EXPOCASA.... 6 marzo SERATA AD INVITI

Devo dire che sono davvero rimasta sorpresa nel ricevere un invito all'anteprima di Expocasa la fiera sull'arredamento che ogni anno si tiene a Torino in primavera, e che quest'anno si svolgerà a partire dal 7 marzo sino al 15.
L'invito per due persone ha permesso a me a mio marito di vedere una fiera in modo rilassato, il giorno prima dell'apertura al pubblico, in un orario, dalle 18 alle 22, in cui è piacevole dedicarsi a qualcosa di leggero.
l'ingresso degli invitati è stato salutato da questo trio di musiciste che si è esibito in un repertorio misto, classico e moderno.

Interessanti gli stand sul verde urbano, l'arredamento classico, un arredo originale legato ai mobili indiani, e poi accessori, folletto, bimbi, depuratori d'acqua.... insomma tutto quello che vi piacerebbe trovare in fiera e che si poteva ammirare senza essere circondati da troppa calca. Per i pigroni tanti materassi da provare... e in qualche stand anche spumante e pasticcini.
Insomma, una serata sicuramente alternativa!!!

assaggio di primavera

Questo weekend ci ha regalato una temperatura mite e un bel sole.
Sembra quasi primavera!!! e affacciandomi in veranda ho constatato che anche la natura si è svegliata, è fiorito l'Amarillis rosso, la rosa bianca ha un tenero bocciolo, le begonie hanno i rami profusi di rosei fiori e la primula rossa occhieggia fra le foglie.

Fra qualche giorno invece dovrebbe fiorire un altro amarillis questa volta di un tenue rosa confetto, e sembra pronta anche alla fioritura la mia pianta di aloe, si intravedono infatti due pannocchiette che diventeranno di un bel rosso arancione.
Si preannuncia una bella primavera!!!

Compleanno

Oggi è proprio il mio compleanno. infatti compio la bellezza di 37 anni!!

Si Vabbè, ho barato, ho qualche anno di più   :-)

 

Il compleanno è sempre una data fatidica, si fanno bilanci, ipotesi sul futuro, ma io ho intenzione di viverla serenamente soprattutto circondandomi delle persone che mi vogliono bene, primo fra tutti mio marito a cui mando un bacione.

 

E allora attendo gli auguri e le tirate di orecchie.

A presto

 

 



Mi faccio in due ...

Eh No,  non sto pensando di dedicarmi alla magia e di prestare me stessa ad un esperimento di donna tagliata a pezzi, ma di creare un blog "ausiliario" dove raccogliere soltanto le foto,  le impressioni e i ricordi delle vacanze.... spero che questo nuovo blog venga ben accolto dai miei lettori e quindi vi aspetto numerosi qui !!!!

un cuore in 3 d

No non si tratta di un oggetto realizzato con quelle stampanti che vanno tanto di moda... ma un cuore all'uncinetto.... infatti per ricordare che san Valentino è la fesa degli innamorati perché non creare un cuore all'uncinetto?
con poco filato, poco tempo e tanta passione si riesce a fare cuoricini come questo che potete usare come addobbi da appendere alle chiavi degli armadi, segnaposto, portachiavi, abbellimenti per borse e borsellini.... insomma tante idee e perché no anche da regalare alle persone che vi sono care.
E per dare anche a voi la possibilità di realizzare questo grazioso cuoricino ecco lo schema da seguire:

San Valentino

La ricorrenza, soprattutto commerciale, di san Valentino è per me un'occasione per fare le piccole cose di sempre con un pizzico di amore in più... così per la cenetta insieme al mio Valentino ho pensato di fare un semplice dolce. Un tiramisù realizzato con pezzetti di pandoro, caffè, e crema realizzata con uova e mascarpone. guarnita con cacao e ciliegie candite rosse.
Per completare il colpo d'occhio e la golosità di questo dolce al cucchiaio ho optato proprio per un cucchiaio particolare, di cioccolata al latte realizzato da una nota casa cioccolatiera...
slurp che goduria...

 

un dolce semplice e veloce da fare e sempre gradito....

 

tuorli d'uova montate con zucchero, albumi montati e mascarpone

 

esposizione auto storiche rally

Chi venerdì 30 gennaio fosse passato per piazza San Carlo a Torino non avrebbe potuto non notare le auto storiche del rally rombare sul porfido della piazza durante le manovre di parcheggio nei posti assegnati.  Piazza San Carlo è stata la scenografia nella quale hanno fatto bella mostra di sé Porche, Jaguar, Mini Cooper, Lancia, Fiat e tante altre.
L'esposizione di vetture che hanno preso parte al Rally di Montecarlo negli anni dal 1955 al 1980 ha preceduto la partenza del Rally storico di Montecarlo al quale era prevista la partecipazione di 340 vetture con relativi equipaggi, dei quali 116 in partenza da Torino,   116 da Reims,  49 da Barcellona,  14 da Copenaghen e 7 da Glasgow.
E potevo esimermi dal fare qualche foto?
voilà una porche....

la 131 Abarth

una mitica Lancia Fulvia

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una spolverata di neve... e niente più

Questa mattina ci siamo svegliati con una spolverata di neve.... niente di fantastico, proprio solo i tetti coperti da un sottile strato, ma si sa ha il suo fascino soprattutto sui palazzi e i monumenti del centro città.... che ne dite?