Collaborazione TEC-AL SRL

Questa sera ho aperto il pacco che ho ricevuto dalla Tec-Al srl e sono stata letteralmente avvolta dal profumo delle spezie in esso contenuto. Curiosa come sono ho subito sbirciato cosa quest'azienda italiana situata a Traversetolo in provincia di Parma, nel cuore dell'Emilia, mi ha gentilmente omaggiato e ... SORPRESA: guardate quante belle cose!!!!

Il pacco infatti conteneva 5 confezioni in cartoncino con oblo delle seguenti spezie curcuma radice polvere, pepe bianco polvere, aglio granuli, chiodi di garofano polvere, cannella regina polvere, ed una graziosa e praticissima scatola metallica contenente sale blu di persia grani. In particolare quest'ultimo è un prodotto che sino ad oggi non conoscevo, motivo in più per ringraziare la Tec-Al srl per la sua disponibilità e cortesia.

La Tec-Al srl opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate. Obiettivo primario della società Tec-AL srl è il continuo miglioramento della qualità del prodotto, compreso i servizi ad esso associati, tale da soddisfare la propria clientela, infatti la specializzazione nel settore della lavorazione e produzione delle carni e dei prodotti a base di carni, fa di Tec-Al srl il partner ideale per le aziende in cui la qualità, la genuinità del prodotto finito nonchè le tradizioni del territorio, sono un valore aggiunto al prodotto commercializzato.

Scherzetto o dolcetto?

Che ci crediate, che siate di quelli che festeggiano o no, eccovi un simpatico augurio..... Buon Halloween!!!
glitter-graphics.com

Buon fine settimana

E finalmente è venerdì....

questa immagine ben rappresenta il sentimento del venerdì, finisce una settimana di lavoro e ci si rilassa.....buon Venerdì a tutti!!

pesche ripiene al forno

Cosa fare con qualche pesca che non si ha tanta voglia di mangiare così, come dire... nature?

Beh, ne faccio un dolce goloso:

un certo numero di pesche meglio se a polpa gialla

4 amaretti per pesca

1 cucchiaio di cacao amaro per pesca

un biccherino di marsala secca

Mettiamo gli amaretti nel marsala in modo che si ammorbidiscano, sbucciamo le pesche e tagliamole a metà togliendo il nocciolo e se necessario scaviamo ancora un po' l'interno. La polpa tolta la uniamo agli amaretti, frulliamo con il mixer e uniamo il cacao. Con questa crema riempiamo le pesche divise a metà e le inseriamo in una teglia imburrata (io preferisco predisporre sul fondo della teglia un foglio di carta da forno) e poi inforniamo a 180 gradi per circa mezzora. Buonissime tiepide in questa stagione o nelle giornate calde di settembre accompagnate con una pallina di gelato alla crema.... semplici e golose.

Biscotti al limone

Se la domenica scorsa ho marmellato, quest'ultimo weekend ho biscottato!!!!

Sì, ho fatto i biscotti!

200 gr di farina,

125 di burro,

2 uova intere,

un pizzico di sale,

100 gr di zucchero,

scorza di limone grattugiata,

un cucchiaio di lievito

con il coppapasta triangolare ho realizzato i biscotti, passati in forno a 180 gradi per 15 minuti e una volta raffreddati sistemati in una scatola di latta per mantenerne intatta la fragranza.

Vi assicuro che sono ottimi per accompagnare un te in uno di questi pomeriggi autunnali.

Marmellata di Prugne

Finalmente riesco a pubblicare le foto del mio passatempo della domenica scorsa.... Marmellata!!!!

Questo mese di ottobre mi ha ispirato, ho deciso di fare una bella marmellata di prugne che allieterà le colazioni del prossimo inverno.

4 chili di prugne, 800 gr di zucchero (perchè mio marito non ama la marmellata troppo dolce), e poi a lungo a fuoco medio.

Ho riciclato alcuni barattoli in vetro che ho sterilizzato ponendoli in una pentola avvolti in teli puliti e facendoli bollire.

Poi riempiti con la marmellata e ancora sterilizzati in pentola.... la prudenza non è mai troppa con marmellate e conserve e poi mi spiacerebbe lavorare e dover poi buttare tutto.

Infine ho realizzato le etichette, utilizzando una immagine tratta da una scheda botanica del Pruno e poi a mano ho realizzato le scritte.

Ed ecco il risultato finale. Non male vero?

vacanze e loisir creatif

Sicuramente queste sono state le vacanze più complete che io e mio marito abbiamo fatto insieme. Questo perchè oltre a visitare luoghi nuovi a vedere le bellezze artistiche abbiamo avuto modo di ammirare paesaggi naturali, tradizioni e un maggior contatto con le popolazioni grazie alla scelta di soggiornare in bed & breakfast. Tutti e tre molto curati e particolari ed in uno di questi ho scoperto che la padrona di casa ha una mia passione: i lavori all'uncinetto. La nostra stanza era infatti abbellita da alcuni lavori: un paio di cappelli inamidati, un cestino inamidato

Mentre nella sala di lettura erano esposti altri lavori:

nostalgia di vacanze: Salin de Giraud

Queste belle giornate di ottobre (qui a Torino abbiamo ancora 25 gradi) mi fanno pensare con nostalgia alle scorse vacanze, alle località visitate e alle tradizioni di quei luoghi. Salin de Giraud ad esempio, dove ci siamo trovati un po per caso, e in sè il villaggio non ha molte attrattive se non per le saline. Noi ci siamo arrivati nel bel mezzo di una festa con spettacolo nell'arena ed abbiamo assistito protetti dalle tansenne al passaggio dei tori nelle vie del paese verso l'arena ovvero all'ABRIVADO. La festa prevedeva la corsa camarghese e lo spettacolo nell'arena con i rasateur ovvero il torero che, non uccide il toro, ma deve riuscire a prendere dei fiocchi e delle coccarde infilate fra le corna del toro. Il rasateur non deve essere un mestiere tranquillo, infatti un avviso esposto accanto alla locandina della festa avverte che i rasateur Imbert, Gautier, Thierry previsti dalla locandina, essendo feriti, vengono sostituiti da altri tre Maine, Faure e Ferriol!!

Lasciato il villaggio alle sue tradizioni siamo andati a vedere le saline, lievemente colorate di rosa.

Il tempo di qualche foto sotto il sole che picchiava e poi in auto diretti allo stagno di Vaccares per vedere i fenicotteri rosa. Lasciata l'auto all'inizio dello stagno ci siamo avvicinati piano piano per non spaventarli.... uno spettacolo!

Manualmente - 2 parte

Ciò che vi posto oggi è la foto di un ricamo fatto a punto bandera che faceva bella mostra di sè nell'area di Manualmente destinata all'esposizione dei lavori delle scuole di ricamo bandera.

Il ricamo Bandera è un ricamo realizzato sulla tela Bandera molto usato presso le corti piemontesi intorno al XVIII secolo, utilizzato per l'arredamento, vale a dire copriletti, cuscini, coprisedie etc.

Il ricamo è principalmente realizzato dal punto lanciato e da punto catenella e i soggetti ricamati sono generalmente delle composizioni floreali.

Il ricamo del pannello che vedete è stato ideato e realizzato dalle responsabili delle sei scuole di ricamo del Piemonte e rappresenta l'Unità d'Italia: un nastro tricolore unisce i vari fiori che rappresentano le regioni italiane.

Bello vero?!

Manualmente 2011 - 1 parte

Un'appassionata di uncinetto, cucito, ricamo, e ogni altro hobby femminile come me poteva perdersi l'occasione di vedere la fiera della manualità?

Infatti ieri ho raggiunto il centro fiere del Lingotto di Torino e mi sono immersa fra gli stand di Manualmente.

Fortunatamente era venerdì di primo pomeriggio e non vi era ancora molta calca (dovevate vedere più tardi!) così ho potuto curiosare con calma e la prima tappa è stata lo stand del "telaio di povolaro" che da vicenza propone lini, schemi e pubblicazioni affascinanti per noi ricamine ed espone tanti lavori come ad esempio i "comandamenti della crocettina".

Tanti sono stati gli stand interessanti dalle edizioni Alessandra alle bambole di Gabi Hauser Parodi, però ho fatto tappa allo stand de "il giardino di stoffa" dove si trovano stoffe americane e fantasie molto particolari e qui ho ceduto alla tentazione ed ho acquistato: ho visto una fantasia dai colori caldi che starà bene nel soggiorno di casa, ci farò dei cuscini, già me li immagino e vi metto la foto così vi fate un'idea.

E non è' stato l'unico acquito, infatti mi son fatta tentare anche da dei quadrotti 45 x 50 di feltro: ne ho presi 4, due grigi e due bordeaux, perchè ho un progetto che spero di riuscire a realizzare. Infine l'ultimo acquisto è stato fatto cedendo alla vanità femminile, ho visto al "cicalino magico" un filo di perle di Boemia, perle in vetro trattate con una particolare iridescenza che le rende cangianti dal caldo colore naturale delle perle al più o meno intenso rosa. dovrò trovare il tempo di infilarle e di chiuderle con un bel fermaglio. Ora visto che alla fiera era ASSOLUTAMENTE PROIBITO fotografare non posso che postarvi solo le foto dei miei acquisti.

Un dolce veloce, veloce...

Finalmente riesco a mostrarvi il dolce che ho preparato domenica scorsa. Per la verità, la settimana scorsa è stata lavorativamente parlando molto pesante e quindi non pensavo di riuscire anche a preparare un dolce, però quello che vi mostro appaga il palato ed è stato veramente di semplice e veloce esecuzione. Occorrono due bicchieri alti, tipo quelli usati per gli affogati. Sul fondo ho posto dei ritagli di pandispagna a dadini, una tazzina di caffè espresso, due amaretti sbriciolati, panna montata, granella di nocciola, poi ancora due cucchiai di nutella e infine la proverbiale ciliegina. Tempo di realizzazione veramente poco, ma vi garantisco il successo è assicurato!!!

In occasione del solstizio d'autunno....

L'autunno dipinto da Arcinboldo e quello cantato da Cardarelli

Autunno

Autunno. Già lo sentimmo venire

nel vento d'agosto,

nelle piogge di settembre

torrenziali e piangenti,

e un brivido percorse la terra

che ora, nuda e triste,

accoglie un sole smarrito.

Ora passa e declina,

in questo autunno che incede

con lentezza indicibile,

il miglior tempo della nostra vita

e lungamente ci dice addio

-

Vincenzo Cardarelli

qui al nord col naso all'insu.....

Qui al nord c'è un po' di apprensione: e sì perchè la protezione civile ci aggiorna sulle possibilità che alcuni frammenti, più o meno grandi, di un satellite NASA dismesso possano colpire le regioni settentrionali dell'Italia. Le finestre di interesse per l’Italia sono al momento comprese tra le 21:25 e le 22:03 di venerdì 23 settembre e tra le 3:34 e le 4:12 di sabato 24 settembre coinvolgendo potenzialmente le regioni del Nord Italia (Valle D’Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia e le Province Autonome di Trento e Bolzano).

Al momento non è ancora possibile escludere la possibilità, corrispondente a una probabilità stimabile attualmente intorno allo 0,6%, che uno o più frammenti del satellite UARS possano cadere sul territorio italiano.

Nell’incertezza dovuta alla molteplicità delle variabili, sono state fornite alcune indicazioni utili alla popolazione affinché adotti comportamenti di autoprotezione: - è preferibile rimanere in luoghi chiusi;

- i frammenti impattando sui tetti degli edifici potrebbero causare danni, perforando i tetti stessi e i solai sottostanti: pertanto, si può affermare che sono più sicuri i piani più bassi degli edifici;

- all’interno degli edifici i posti strutturalmente più sicuri dove posizionarsi nel corso dell’eventuale impatto sono i vani delle porte inserite nei muri portanti (quelli più spessi).

Che dire, dopo queste rassicuranti notizie, lasciate l'auto in garage e se proprio dovete uscire camminate col naso all'insù... non si sa mai :-)

Tarascona

Nel nostro girovagare siamo arrivati anche a Tarascona e in piena festa medievale.

Davvero piacevole vedere come gli abitanti e gli espositori delle bancarelle fossero abbigliati in stile medievale. Ma a farci ricordare piacevolmente questa città è stato sicuramente lo spettacolo che si stava svolgendo in piazza al nostro arrivo. La compagnia dell'Hippogriffe si stava esibendo con i propri animali.

Specializzata in falconeria ha presentato parecchi rapaci facendo eseguire ad ognuno un numero o facendoli volare in mezzo al pubblico: Gufi reali, Civette, Aquile, Falchi, ma anche un numero di dressage con il cavallo Zephyr.

E' stato davvero uno spettacolo emozionante e unico, mai visto prima, e se qualcuno di voi fosse interessato può curiosare sul sito http://www.hippogriffe.net/

pont du gard... continua il viaggio fotografico

Riprendo a parlarvi delle mie vacanze francesi. Oggi vi propongo una località alquanto conosciuta: Pont du Gard.

Quest'opera maestosa, risalente al 19 a. C. è un ponte romano su tre livelli che fa parte del patrimonio dell'umanità dell'Unesco.

Il primo livello, quello più in basso è percorribile a piedi, infatti è una strada spaziosa; il terzo livello, quello più in alto è occupato dall'acquedotto romano, ovvero un cunicolo rettangolare di circa 2 metri per 1.20 circa, che serviva a rifornire di acqua la città di Nimes.

Il ponte attraversa il fiume Gardon: in queste foto potete vedere come sotto il ponte fervano attività sportive quali la canoa e sulle piccole spiaggette la balneazione.

L'accesso al ponte è pedonale. Si giunge in auto sino ad un grande parcheggio, da questo si passa per un'area di servizi molto ben attrezzata dove si trova la biglietteria, alcuni bar, dei negozi, toelettes, delle aree espositive e per seminari. Parcheggio, accesso al ponte e ai servizi costa 15 euro per ogni auto, e sicuramente merita la spesa l'ammirare da vicino questa costruzione in pietra che assolutamente non impiega cemento e che a tuttoggi si presenta ai nostri occhi.

Un mazzo di fiori per....

Ecco un'altra mia creazione.

Un vaso di fiori di campo, sempre realizzato a olio su tela.

Dimensioni molto simili alle precedenti.... cm 50 x 80 escluso la cornice.

Diciamo che per le prime opere potevo anche accontentarmi di dimensioni più contenute ma sono sempre stata attratta dai grandi spazi :-)

qualcosa fatto da me... olio su tela

Oggi mi sono tornate fra le mani le foto di alcuni quadri dipinti da me, e mi son detta perchè non inserirli nel blog? Già, perchè no? Quello che vi mostro stasera è stato il primo esperimento di pittura ad olio su tela, copiato da un quadro fatto a mezzopunto che avevo visto a casa di un'amica di mia mamma che gentilmente mi ha concesso di copiarlo. Per essere il primo non è venuto male anche se la mano del principiante si vede.

Tre cigni si sollazzano beatamente nelle acque di un laghetto, fra le fronde e accanto ad una cascata.

Girano le pale girano... del mulino ad acqua

Una tappa davvero pittoresca è stata quella a L’Isle-sur-la-Sorgue.

Questo paese è attraversato da parecchi canali che fanno sembrare la città una piccola Venezia.

Arriviamo in questo posto intorno alle 19, la luce del sole all'orizzonte scalda il paesaggio, ammiriamo le case con i terrazzini che danno sui canali, e scopriamo che ci sono molte ruote ad acqua ancora funzionanti, ricorperte di muschio.

Passeggiare fra i canali è rilassante ed è l'occasione per fermare in uno scatto fotografico qualche angolo particolarmente pittoresco come questo negozio di antiquariato.

Torta a libro farcita con crema alla nutella e decorata con mmf

Ce l'ho fatta: ecco la mia torta "libro aperto"! Non sarà perfetta ma non sono una pasticcera di professione, non ho fatto corsi ma mi sono documentata e applicata con passione e sono molto molto soddisfatta del risultato, sia estetico sia del palato. In fondo è la mia seconda torta fatta con la decorazione in marsh mallow!!!! e in più temevo di non finirla in tempo a causa di alcuni contrattempi che questa settimana hanno ridotto notevolmente il mio già limitato tempo libero. Я сделал вот мой торт "открытая книга"! Это не будет совершенным, но я не кондитера по профессии, но я не сделал курсы документально и применяться со страстью и очень в восторге от результата, и эстетически и неба. Внизу мой второй украшения пирог, сделанный с мальвы болото! к тому же я боялся, чтобы не закончить его в срок из-за некоторых неудач на этой неделе значительно сократили мою и без того ограниченные свободное время.

La torta misura 30 x 40 cm.

Non avevo una tortiera a forma di libro così l'ho realizzato montando i pandispagna in modo da dare l'effetto del libro aperto.

Торт меры 30 х 40 см. У меня был торт форма книги, так что я понял, за счет установки губку, чтобы дать эффект открытая книга.

Il libro ha tre strati di pandispagna, bagnati con latte e cherry, e farciti con crema alla nutella.(In pratica ho fatto una crema pasticcera con mezzo litro di latte, un baccello di vaniglia, 100 gr di farina, 70 gr di zucchero, nel mio caso zucchero di canna, 1 uovo intero ed un tuorlo. Una volta ottenuta la crema ho unito a poco a poco mescolando 400 gr di nutella). Ed ecco la crema alla nutella, cremosa e golosa pronta per essere spalmata sul pandispagna.

L'ultimo strato l'ho poi ricoperto con 350 gr di panna montata e poi in frigo a riposare .

Nel frattempo ho preparato il fondente di MM: volevo una copertura bianca e quindi marsh mallow bianchi.

Dopo averlo sciolto e lavorato con lo zucchero a velo ho "tirato la sfoglia" col mattarello. Книга состоит из трех слоев бисквита, пропитанные молоком и вишневым превысила со сливками и Nutella. (На практике я сделал с заварным кремом пинту молока, стручок ванили, 100 г муки, 70 г сахара, в моем случае, коричневого сахара, 1 целое яйцо и яичный желток. Как только вы получите крем я собрал понемногу, помешивая, 400 граммов Nutella). А вот крем шоколад, сливочное и вкусные готовые к распространению на бисквит. Последний слой Я затем покрывается 350 г взбитых сливок, а затем в холодильник, чтобы отдохнуть. Nel frattempo ho preparato il fondente di MM: volevo una copertura bianca e quindi marsh mallow bianchi. Dopo averlo sciolto e lavorato con lo zucchero a velo ho "tirato la sfoglia" col mattarello. Ho iniziato a realizzare i lati ovvero lo spessore del libro, poi i triangoli posti sotto alle "orecchie" delle pagine e infine l'ultima pagina superiore, quella da decorare. A questo punto ho inziato a decorare, posizionando nell'angolo in basso le rose che avevo già preparato nei giorni scorsi, usando mash mallow gialli e sfumando i petali centrali con colorante alimentare rosso in gel, in modo da ottenere un effetto sfumato come in natura. Le foglie, realizzate unendo al mmf giallo del colorante liquido blu, ho poi disegnato ghirigori e scritte d'auguri con la nutella. Infine ho sperimentato il colorante perlescente "oro antico" in polvere diluito con tequila con il quale ho realizzato i profili delle pagine, qualche ghirigoro e ripreso leggermente qualche petalo delle rose. Tocco finale il segnalibro con un ritaglio di mmf colorato col gel rosso. В то же время, я сделал помады М. М.: Я хотел белой обложке, а затем болото мальвы белые. После плавится и работал с сахарной пудрой я "вытащил лист" со скалкой. Я начал понимать, что толщина сторон книги, то треугольники в "уши" из страниц и, наконец, верхняя сторона. В этот момент я начал, чтобы украсить, размещение в нижней части розы, которые я уже подготовили несколько дней назад. Листья, сделанные путем объединения ММФ желтый краситель синяя жидкость, я тогда обратил каракули и с Nutella. Наконец я испытал окраски перламутровые "старое золото" порошка, смешанного с текилой. Закладка с последним штрихом для бит гелей ММФ окрашенные красным цветом.

Ho iniziato a realizzare i lati ovvero lo spessore del libro, poi i triangoli posti sotto alle "orecchie" delle pagine e infine l'ultima pagina superiore, quella da decorare.

A questo punto ho inziato a decorare, posizionando nell'angolo in basso le rose che avevo già preparato nei giorni scorsi, usando mash mallow gialli e sfumando i petali centrali con colorante alimentare rosso in gel, in modo da ottenere un effetto sfumato come in natura. Le foglie, realizzate unendo al mmf giallo del colorante liquido blu, ho poi disegnato ghirigori e scritte d'auguri con la nutella.

Infine ho sperimentato il colorante perlescente "oro antico" in polvere diluito con tequila con il quale ho realizzato i profili delle pagine, qualche ghirigoro e ripreso leggermente qualche petalo delle rose. Tocco finale il segnalibro con un ritaglio di mmf colorato col gel rosso.

Torino - 18° raduno Vigili del fuoco

Questo week end Torino ospita due manifestazioni:il 18°raduno dei vigili del Fuoco e la 6° fiera dell'agricoltura. Per quanto concerne i vigili del fuoco, sabato 10 settembre la piazzetta reale ospita la mostra degli automezzi dei Vigili del Fuoco mentre domenica 11 settembre, si terrà una S. messa in Duomo e il Raduno continuerà con la sfilata lungo via Roma, con partenza da piazza Castello e arrivo in piazza Carlo Felice. Inoltre è partita da Forlì e arriverà sabato a Torino una staffetta ciclistica su biciclette d’epoca. Ai giardini reali invece si svolgerà questo week end la 6ª edizione della fiera dell'agricoltura: intrattenimento, animazioni, degustazioni, e vendita di prodotti agroalimentari.