Ecco una ricetta che ho estratto dal ricettario "cucina borghese" di Giovanni Vialardi. Certo i tempi son cambiati, pensare oggi di usare in un'unica ricetta 2 etti di burro sarebbe un vero attentato al colesterolo, per cui chi volesse provare a realizzare questa ricetta dovrebbe ritoccare le dosi.
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lunedì 18 aprile 2011
sabato 16 aprile 2011
Thissenkrupp - la sentenza
Oggi ho seguito con interesse il servizio giornalistico con cui veniva data la notizia della condanna a 16 anni di carcere per l'amministratore delegato della Thissenkrupp per la morte di 7 operai nel dicembre 2007 a Torino. Una sentenza che se passerà in giudicato è importante perchè introduce per la prima volta nel diritto del lavoro il reato di omicidio volontario con dolo in quanto l'amministratore sapeva dei pericoli nell'acciaieria ma decise di ignorarli e di rinviare l'adozione di alcuni provvedimenti perchè lo stabilimento di Torino sarebbe stato chiuso a breve. E' così che a seguito di un'incendio 7 uomini del turno di notte del 6 dicembre 2007 morirono chi sul posto chi dopo giorni di lenta agonia in ospedale, un unico sopravvissuto. Una sentenza importante che però, come ha sottolineato il pm Raffaele Guariniello, non è una vittoria, infatti chi non c'è più non può essere restituito ai propri cari. Una sentenza che è anche stata resa in tempi brevi, segno che quando i giudici non sono impegnati in questioni di lana rubyna riescono anche a dare soddisfazione ai cittadini in tempi accettabili.
venerdì 15 aprile 2011
Facendo base a Bassano...
La nostra piccola vacanza inizia arrivando a Marostica in provincia di Vicenza, dove decidiamo di fermarci ammagliati dal colpo d'occhio della cittedella murata che racchiude castello inferiore, cinta muraria e castello superiore.
Parcheggiata l'auto nell'ampio parcheggio sotto le mura, siamo entrati nella piazza del castello inferiore, quella famosa per la scacchiera sulla quale ogni anno pari si disputa la partita di scacchi a personaggi viventi in ricordo della partita giocata nel lontano 1454 tra i due pretendenti della bella Lionora figlia del castellano di Marostica.
Ammiriamo infatti il castello "da basso" fatto costruire da Can Grande della Scala, che si affaccia sulla piazza porticata. Di fronte al castello, dall'altra parte della piazza, il palazzo del Doglione con la torre dell'Orologio. Percorrendo le vie dietro al Doglione si raggiunge la Chiesa della Madonna del Carmine, la Chiesa di S. Antonio Abate e poi percorrendo la passeggiata dei carmini si sale al castello superiore.
E' sabato 9 aprile, la giornata è splendida ma caldissima, sembra un caldo luglio e sono le prime ore del pomeriggio, abbiamo trotterrellato per visitare Marostica e ci siamo fermati solo per il pranzo, dopo qualche foto decidiamo di riprendere la strada che ci porterà a Bassano, la nostra meta e nei prossimi giorni punto di partenza per la visita dei dintorni.
Bassano del Grappa è una località veramente piacevole, con un proprio fascino grazie al famoso Ponte Vecchio, le distillerie, le ceramiche... una città che verso sera si anima, la gente si raduna agli angoli delle vie e poi sul ponte per il rito dell'aperitivo o per un bicchierino di grappa che scalda gli animi, fa alzare i toni di voce e ... infrangere qualche bicchiere sulle pietre del vecchio ponte degli alpini.
giovedì 14 aprile 2011
meritate vacanze...
Eccomi ci sono...
sono tornata dopo alcuni giorni di vacanza.
che cos'ho fatto? Beh prima di tutto sono stata lontana dal lavoro per qualche giorno, mi sono rilassata, mi son goduta questo anticipo d'estate, sono stata all'aperto a passeggiare all'aria aperta, ho visto posti nuovi, curiosi, interessanti, e in ultimo, ma non d'importanza, sono stata col mio maritino in una romantica vacanza. Vi racconterò....
martedì 5 aprile 2011
parliamo di minuta
lunedì 4 aprile 2011
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