FESTA DEL FUNGO A GIAVENO

Domenica 23 ottobre si è enuta a giaveno la tradizionale festa del fungo, naturalmente il centro storico di Giaveno ha accolto bancarelle di ogni tipo ma anche artisti madonnari che dipingevano in tempo reale davanti ai visitatori.

potevano mancare le bancarelle dei funghi protagonisti della festa?

Per quanto mi riguarda ho vissuto la festa soprattutto per la parte gastronomica, con mio marito infatti abbiamo fatto onore ad un pranzo monotematico sui funghi agli "Amici della Tora" dove ci è stato servito un menu buonissimo: 4 antipasti a base di funghi porcini, tagliatelle ai ragu di cervo e funghi porcini, risotto ai funghi porcini, spezzatino di cinghiale con funghi fritti

Inutile dire che dopo tale pasto non ci si poeva esimere da una lunga passeggiata nel bosco a smaltire le portate e ad ammirare la natura nella sua bellissima veste autunnale

GITA ALLA CASCATA DEL TOCE

La meta di oggi è stata la cascata del Toce in val Formazza la più imponente cascata delle Alpi. Dopo esserci fermati per un pic nic nell area atrezzata di Formazza abbiamo proseguito la nostra gita spingendoci sino alle cascate.Parcheggiata l'auto accanto alla piccola chiesetta dipinta

abbiamo percorso il bel sentiero, adatto praticamente a tutti passeggini compresi, che ci ha portato alla base della cascata.

Da qui i 143 metri del salto d'acqua non sembrano così tanti ma è impresssionante il fronte di circa 60 metri di larghezza. E' dal 1930 che le acque del fiume Toce vengono utilizzate per la produzione di energia elettrica, tuttavia non è sempre visibile, in certi periodi dell'anno viene chiusa. Nei secoli la cascata fu meta delle visite di personaggi illustri ricordati da schede monografiche posizionate lungo il sentiero che permette di raggiungere la cascata dal basso, tra questi vi furono Richard Wagner, la Regina Margherita, Gabriele D'Annunzio, De Saussure.

Continuando la strada si raggiunge in alto la sommità della cascata con un ampio parcheggio e un celebre albergo costruito negli anni 20 quindi in stile Decò.

Di fronte all'albergo si trova uno spettacolre punto d'osservazione, una passerella in legno sporgente come un balconcino proprio sopra il salto d'acqua, il colpo d'occhio è fantastico lungo tutta l'acqua spumeggiante sino al fondo valle.

ANDIAMO A CHERASCO

Alla confluenza fra la Stura di Deonte e il Tanaro si trova Cherasco, e oggi trascorreremo qui la nostra giornata. Cherasco ha una storia antica, già in epoca romana esisteva un borgo chiamato Clerascum qui intorno al 1200 nascque il paese ad opera di un appartenente al ramo cadetto degli Aleramici, nel tempo passò dalla fazione Guelfa a quella Ghibellina. Fu poi sotto i Savoia sino al 1348 quando i Savoia furono scacciati con un cruento assedio a cui segui appunto il 'periodo Visconteo, venne poi ceduto ai francesi in quanto il comune faceva parte della dote della figlia del condottiero Luchino Visconti andata a sposa a Luigi I di Valis - Orleans e solo nel 1559 i Savoia riuscirono a riprendeselo con trattato di Cateu-Cambresis.

Nel 1630 quando scoppiò la peste in Piemonte Cherasco ospitò la corte ducale: terminato il pericolo, venne fatto erigere nel 1647 l'Arco del Belvedere, uno dei simboli del paese ancora visibili.

mNel 1796 i Francesi assediarono con successo Cherasco. Napoleone Bonaparte entrò quindi in città e vi prese alloggio a Palazzo Salmatoris. Infine il comune di Cherasco partecipò attivamente alla lotta di Resistenza partigiana infatti qui si svolsero numerosi scontri con fucilazioni di massa per questo alla città è stata assegnata la "Medaglia d'argento al valor civile". A cherasco si trova poi il Santuario della Madonna del Popolo progettato da Sebastiano Taricco, che presenta una facciata in mattoni rossi e l'interno ricco di stucchi e di marmi.

E' una località carina da visitare soprattutto per i suoi mercatini dell'antiquariato Da oltre trent’anni, la domenica il centro storico cheraschese diventa pedonale con centinaia di espositori sulle cui bancarelle si trovano mobili, suppellettili, libri e stampe, strumenti da lavoro, stoffe, biancheria antica, dischi, vintage e retró. un viaggio nella memoria degli oggetti e nel tempo. Non si può ppoi dimenticare la specialità di questa cittadina "i baci di Cherasco " golosissimi cioccolatini con nocciole .... una bontà. Fatevi un cgiro a Cherasco!

7 agosto - in montagna non grandina mai ?!?

 In questa estate che si è annunciata già da luglio come bollente, di tutto ci si poteva aspettare tranne la grandine sopra i mille metri.

Mi hanno sempre detto che in montagna non grandina, per una legge fisica. Ma a quanto pare l'estate 2022 non conosce queste regole.

Oggi domenica 7 agosto io e mio marito siamo sfuggiti al caldo cittadino facendo una gita in montagna, destinazione Valle Troncea. Per chi non la conoscesse la Val Troncea si trova in Piemonte ed è una valle secondaria della Val Chisone ad una ottantina di chilometri da Torino. In questa valle si trova  un area naturale  protetta. qui si può arrivare in auto lasciarla in un parcheggio e poi fare pic nic o camminate nei vari sentieri.

noi abbiamo fatto il pic nic: pranzato, trascorso momenti di relax e fatto una breve passeggiata. il tempo era bello, caldo e ventilato. Dopo la passeggiata abbiamo deciso di riprendere l'auto e percorrere i dieci km che ci dividevano da Sestriere.

Sestriere, il comune più alto d'Italia con i suoi 2035 metri, è una località turistica rinomata soprattutto per gli sport invernali ma sempre piacevole da visitare anche in altre stagioni.

il tempo di un breve giro in paese e inizia il vento, nuvole nere si addensano dalla montagna, decidiamo di scendere in valle anche perchè abbiamo un appuntamento, un caffè con una cara amica che ci aspetta  in campeggio a Usseaux.

Saliamo in auto e iniziano a scendere goccioloni d'acqua, intanto la mia amica mi scrive su Whatsapp dicendo che tuona e lampeggia e che visto che il tempo non promette niente di buono si apprestano a rientrare...ahimè salta il nostro appuntamento ma non è l'unico male della giornata.

lasciamo Sestriere con l'idea di rientrare a Torino e dopo pochi chilometri iniziano a cadere piccoli grani di ghiaccio... Dico a mio marito di lasciare la statale ed entrare in centro paese a Pragelato, il tempo di riparare alla bellameglio l'auto sotto una tettoia e si scatena il finimondo. Dopo 15 minuti di fitta  grandinata l'asfalto è completamente bianco di ghiaccio,e l'immagine che vi propongo in apertura di post è la situazione sul parabrezza.

Considerando che Pragelato si trova a circa 1500 metri di altitudine, com'è che contro ogni regola ha grandinato? ...eccome ha grandinato!!!

Pummaro'

Ebbene si, anche se sono una donna del nord sono stata affascinata dalla pummaro', la salsa fatta in casa. non in quantità industriale ma una decina di chili di pomodori, perchè no... non è difficile da fare, si un po' laboriosa, ma in fondo poi sai cosa mangi...

Detto fatto:

La ricetta

 acquistare 10 kg di pomodori da salsa maturi

una  trentina di foglie di basilico

una cipolla o scalogno

2 spicchi d'aglio

olio per il soffritto quanto basta

Si inizia sbollentando i pomodori un po per volta per poterli sbucciare.

tagliarli a tocchetti e aggiungerli alla pentola dove  avrete  fatto rosolare leggermente il soffritto . 

Cuocere per almeno un paio d'ore a fuoco lento.

A questo punto si sarà   consumata buona parte della sua parte liquida 

Occorre ora passarla con un passaverdura per ottenere una salsa corposa e cremosa e per privarla dei semini e di eventuali bucce rimaste.

Io poi  la rimetto a cuocere a fuoco lento ancora per un ora e poi la travaso in barattoli ancora calda, barattoli   che poi capovolgo per creare  il sottovuoto.

Certo è un procedimento un po' lungo e laborioso, MA VI SVELO UN SEGRETO: una volta sbollentati i pomodori

MAGGIO

Andiamo a coglier fiori

sui prati, lungo i rivi:

e di tanti colori

sceglieremo i più vivi,

per farne mazzi e ghirlande: freschissimo tesoro,

ora che maggio spande

il suo sorriso d'oro.

Giaggioli e fiordalisi,ùserenelle e giacinti,

anemoni e narcisi,

in un gran fascio avvinti,

porteremo a Maria, 

nella piccola Chiesa, 

ove brilla la pia

lampada sempre accesa.

PASQUA

E' Pasqua! è Pasqua!

Hanno cantato in mille campane dalla voce d'oro.

Sulle chiesine e sulle cattedrali

che dolci trilli e che ricami d'ali!

Le rondinelle, intorno al campanile,

strillano: "E' Pasqua! è ritornato Aprile!

Aprile passa e ogni finestra infiora.

Di fresche tinte il mondo si colora.

Nuvole rosa e nuvole d'argento

sembrano i peschi e i mandorli nel vento;

e le farfalle tremule e cangianti

sembrano grandi fiori palpitanti.

Aprono gli occhi . gracili e stupite -

primule gialle e bianche margherite,

le pratoline dal corpetto biondo

- strette per mano - fanno il girotondo.

"E' Pasqua! e' Pasqua! canta la chiesina

piccola e bianca in cima alla collina.

"Amatevi!" risponde il vasto coro

delle campane dalle voce d'oro.

Bimbi e agnelli giocano tra i fiori.

Una speranza nasce in tutti i cuori

fra gli squilli, le corolle e i canti,

si sentono più buoni tutti quanti.

PASQUA

 Dice l'anglo all'agnello

che brucando va l'erbetta:

"corri al font fatti bello:

oggi è festa benedetta".

Oggi tutto esprime amore

è la Pasqua del Signore!

L'angioletto del Signore

dice all'albero dell'orto:

Alberello metti fiore,

chè Gesù oggi è risorto"

Poesie d'altri tempi

 Qualcuno di voi mi ha scritto rimanendo piacevolmente colpito dalle poesie sulle stagioni e sui mesi...

Mi piacciono molto, sono poesie che si trovavano sui sussidiari di scuola quando ero ragazzina, ed erano illustrate con disegni semplici ma piacevoli.

riproporle qui mi fa assaporare una ventata di freschezza... tornare a quella bella età.

Alla prossima

ANCORA NOVARA

 Dopo essere stata a Novara per ammirare le opere della mostra "il mito di Venezia" ci siamo tornati per visitare il suo centro, ammirarne i palazzi ed i negozi.

Dopo aver parcheggiato a fianco del castello abbiamo fatto una passeggiata sino alla libreria Lazzarelli, la mi a libreria preferita, mi incanto ogni volta davanti alle sue vetrine e alle bancarelle che sono sistemate sotto i portici davanti al negozio: ce n'è peer tutti i gusti.

un caffe e un paio di paste dal Fornaio e poi a visitare San Gaudenzio, sempre tutta da ammirare dentro e fuori.

L'altare dell'Angelo in marmo rosso di Verona con  le colonne in  marmo nero di Varenna, ha al centro  la tela di Giacinto Brandi raffigura l'angelo custode che tiene per mano il bambino e lo trascina dal buio del pericolo al luminoso bene, in un volo dalla terra al cielo

Sicuramente da non perdere nella visita della basilica è il polittico di Gaudenzio Ferrari racchiuso in una bella cornice di legno dorato settecentesca con angeli telamoni sormontati  da capitelli e bocche di leone, 

Nell'altare della circoncisione troviamo opere dei Fiammenghini  i fratelli Giovanni Battista e Giovanni Mauro della Rovere, nel grande tela tra i personaggi inseriti in un'elegante architettura barocca si riconosce Gesù bambino, san Giuseppe, la Madonna ma anche la Sibilla che indica dietro di sè il libro della sapienza pagana

All'interno della Basilica si trova la statua del Cristo Salvatore, in bronzo ricoperto di lamine d'oro alta quasi 5 mesi, che in origine es-ra posta sulla cupola, dove ora si trova una moderna copia in vetroresina .

La visita di Novara non poteva non passare per il bel negozio della Camporelli in vicolo Monte Ariolo, ditta famosa in città per i biscottini tipici che nascono dall'esperienza di cinque generazioni.

Concludiamo la visita tornando verso il parcheggio ttraversando il rigoglioso parco cittadino che circonda il castello

Abbiamo trascorso un bel pomeriggio... anche mooolto dolce :-)

UNA DOMENICA AD USSEGLIO

Queste giornate di primavera sono fantastiche da vivere all'aperto e le nostre montagne sono lo scenario ideale, peccato che quest'anno  non ci sia lo spettacolo della neve. 

Le temperature miti aiutano a fiorire i prati, la nostra gita di oggi è nella valle di Viu, ad Usseglio. 

Deriva il suo nome dal celtico  Uxeilos ("posto in alto"),  o anche dal latino Hoc Cælum.

Dopo un caffè nel tipico albergo che si erge sulla piazza del pese facciamo una passeggiate per scoprire angoli caratteristici di questa località

 

PRIMAVERA

La primavera si desta, si veste,

corre leggera

per prati  e foreste.

Guarda la neve,

già corre il ruscello,

viene 'agnello,

si china e ne beve.

Guarda un campetto, 

già il grano germoglia .

Tocca un rametto,

ci spunta una foglia.

Canta l'uccello 

nel folto del rovo;

il mondo è bello

vestito di nuovo!