Una volta cotti, si taglia la sommità e si svuotano. Questi "ritagli" vanno messi in una casseruola, con sale e pepe e fatti cuocere mescolando affinchè si asciughino.Aggiungere la panna e 20 grammi di burro, ed un bel cucchiaio di curcuma in polvere. Mescolate e continuare la cottura ancora per qualche minuto. Prendete i cavolini svuotati e riempiteli con il composto precedentemente preparato.
.... Buon appetito
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