come ti servo la porchetta?

Bella, profumata, suadente... la porchetta prodotta da Salumi Artigianali Armini mi sta osservando e tentando.
Veramente sono molto indecisa su come servirla. Di sicuro così, al naturale, deve essere già buona ma come renderla ancora più sfiziosa?
Ci penserò su e poi deciderò.... chiaramente ogni consiglio è benvenuto.

A presto!

schemi free per bimbi - pinguini e regali

Vi propongo alcuni schemi simpatici da ricamare a punto croce ideale per i bambini.

tartine sfiziose

Ho preparato queste tartine di pane integrale con semi di girasole sulle quali ho spalmato il pesto di pistacchi, sopra ho fatto cadere leggermente la granella di nocciole. Su questa base ho appoggiato una fetta tagliata a metà di salame al barolo Armini alternata con uno spicchio di provolone dolce.

Per il pesto di pistacchi:

Occorre sgusciare i pistacchi,immergerli in acqua bollente per poterli privare agevolmente della buccia viola,  metterli in un mortaio con un cucchiaio di olio, un pizzico di sale e un cucchiaio di  parmigiano grattugiato. Pestare il tutto sino ad ottenere una crema omogenea.

Ho presentato in tavola queste tartine su un piatto Ecobioshopping  un piatto piacevole alla vista, ecologico, bio e igienico.

Presepi in Piemonte - il presepe degli Zar a Volpiano

Scoperto quasi per caso visitando il presepe allestito nella cappella della confraternita di Volpiano, situato nel vicino palazzo Olivieri, in centro a Volpiano, ne siamo stati rapiti per l'originalità.

Intanto quella di immaginare la nascita di Gesù in Russia, in un paesaggio bianco di neve e colorato di lacche e ricco di ori. Originale poi per i materiali con i quali è stato costruito, materiali da riciclo,di scarto quali ad esempio bottiglie di plastica il tutto dipinto  da Lella Burzio.

Nella foto qui sopra la "capanna" dove Gesù è nato in questo scenario russo, in realtà è un baldacchino la cui base è realizzata con un sottovaso capovolto ed arricchito da mosaici.
Sicuramente originale e vi assicuro molto suggestivo!

Stuzzichini con salame crudo Armini

Vi posto ora la foto di uno stuzzichino proposto per il pranzo di Natale come piccolo aperitivo... 

ma proprio piccolo, un po' perchè lavorare sino al 23 sera non permette di preparare grandi cose soprattutto se si è già KO  per stanchezza, in secondo luogo  si tratta di un piccolo aperitivo perchè noi le feste le trascorriamo sempre in romantico tete-a-tete!

Stiamo insieme da poco, in fondo sono poco più di tre anni che siamo sposati, e non sentiamo ancora il bisogno di avere molta gente attorno.

Insomma, per aperitivo ho preparato queste veloci, velocissime, tartine con formaggio aromatizzato alle erbe, timo, pistacchi e salame crudo di puro suino Armini, alternate a tartine farcite con ricotta, semi di sesamo, proscutto cotto e un triangolino di peperone al forno.

Vi assicuro che nonostante la semplicità erano molto buone, del resto quando si usano prodotti genuini come quelli che trovate a Guarene nell'Azienda Salumi Artigianali Armini si ha già un garanzia di riuscita. Sono prodotti gustosi, genuini e garantiti dall'esperienza  pluriennale e dalla serietà della famiglia Armini.

e dopo le feste... SUTTER!

Quest'anno purtroppo le feste natalizie e di fine anno sono trascorse un po' così, in maniera anomala. Sono arrivata a Natale "godendo" si fa per dire, solo del 23 dicembre di ferie, dopo giorni di lavoro con straordinari. La settima dal 27 al 30, sebbene fosse una settimana corta ancora lavoro e ancora straordinari. Il 1 gennaio mio marito ha ceduto alle lusinghe dell'influenza intestinale ed io il 3 ho ricominciato a lavorare ma il 5 mi sono dovuta per forza fermare, l'influenza ha voluto anche me. Così quello che di solito per me è un periodo per spadellare qualcosa di diverso da mangiare è stato invece il momento di "apprezzare" deliziosi risi in bianco.

Ciò non mi ha però impedito di dare una ripulita alla cucina, anche perchè non ho impiegato molto tempo, non solo perchè la mia cucina è piccola ma perchè ho avuto un complice fantastico:

lo sgrassatore supermarsiglia di Sutter

è efficacissimo sullo sporco della cucina che  sappiamo bene quanto può essere grasso e vischioso e difficile da mandare via.

Lo Sgrassatore dopo aver pulito  lascia un buon odore e si prende cura non solo dei fornelli e dei piani di lavoro ma anche dell'ambiente, infatti  fa parte della linea che sutter ha chiamato IlSalvambiente, una linea di detergenti in ricariche concentrate ed idrosolubili che offrono la stessa capacità pulente dei normali detersivi ma con il 50% di risparmio perchè abbatte i costi di trasporto e di imballaggio.

Io sono molto soddisfatta di questo prodotto e mi piace pensare che tante donne come me apprezzeranno la nuova filosofia di consumo perseguita da Sutter i cui risultati sono in breve i seguenti.

• la famiglia  risparmia la metà
• la casalinga ha meno peso nella borsa della spesa
• in casa c'è più ordine perchè la ricarica  occupa meno spazio
• abbiamo meno rifiuti di plastica  da smaltire
• c'è un numero inferiore di camion che circola per trasportare questo prodotto e quindi meno emissioni di CO2 nell'aria

Risparmio e attenzione per l'ambiente, non mi sembrano cose da poco di questi tempi!!!